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荸荠不能和什么一起吃(荸荠和什么相克)

荸荠 荸荠是一种很常见的食物,但荸荠和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,荸荠不能和什么一起吃?荸荠和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和荸荠一起吃

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一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。

哪些人不宜食用荸荠
荸荠性寒,脾胃虚寒、血瘀者慎食。

这些食物适合和荸荠一起吃
荸荠和海蜇一起吃:可清热去火
荸荠和香菇一起吃:益胃助食
荸荠和核桃一起吃:有利于消化
荸荠和木耳一起吃:补气强身

食用荸荠注意事项
1.荸荠的表皮极易带菌,烹制前必须洗净、去皮、最好用开水烫一下。
2.荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。
3.熟食多用于做配料,也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。
4.荸荠可消宿食,适合饭后食用。
5.荸荠用水煎服,能利尿排淋,对尿道感染患者有辅助治疗作用。


 

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