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豆腐丝不能和什么一起吃(豆腐丝和什么相克)

豆腐丝 豆腐丝是一种很常见的食物,但豆腐丝和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,豆腐丝不能和什么一起吃?豆腐丝和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

如何选购豆腐丝
优质豆腐丝(皮)呈均匀一致的白色或淡黄色,有光泽,富有韧性,软硬适度,薄厚度均匀一致,不黏手,无杂质,具有豆腐丝(皮)固有的清香味。

这些食物最好不要和豆腐丝一起吃
豆腐丝和蜂蜜一起吃:有损听力,腹泻
豆腐丝和一起吃:影响钙质的吸收

哪些人不宜食用豆腐丝
经常腹泻者忌食。

这些食物适合和豆腐丝一起吃
豆腐丝和白萝卜一起吃:有利于消化
豆腐丝和带鱼一起吃:补钙

吃豆腐丝有什么好处
1.护心
可预防心血管疾病,保护心脏。
2.补钙
含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.防癌
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

豆腐丝的营养价值

1.豆腐丝中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。
2.豆腐丝含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
3.并含有多种矿物质,补充钙质,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

如何存储豆腐丝
放置阴凉处即可。


 

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