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海带不能和什么一起吃(海带和什么相克)

海带 海带是一种很常见的食物,但海带和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,海带不能和什么一起吃?海带和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和海带一起吃
海带和柿子一起吃:胃肠不适
海带和葡萄一起吃:会影响钙、铁吸收
海带和白酒一起吃:会造成消化不良
海带和甘草一起吃:会产生有毒物
海带和薏米一起吃:会引起淤血
海带和猪血:一起吃会便秘

哪些人不宜食用海带
甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。

这些食物适合和海带一起吃
海带和大白菜一起吃:防治碘不足
海带和北豆腐一起吃:预防碘缺乏
海带和圆生菜一起吃:促进铁的吸收
海带和白菜一起吃:防治碘不足
海带和油豆腐一起吃:预防碘缺乏
海带和生菜一起吃:可助消化、均衡营养
海带和冬瓜一起吃:可降血压、降血脂、消肿利湿
海带和丝瓜一起吃:可预防甲状腺肿大
海带和紫菜一起吃:可治水肿、贫血
海带和排骨一起吃:可治皮肤瘙痒
海带和芝麻一起吃:可益寿养颜
海带和豆腐一起吃:可均衡营养、降血压
海带和干贝一起吃:可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖
海带和木耳一起吃:可排毒素、促进营养吸收
海带和黑芝麻一起吃:可益寿养颜
海带和菠菜一起吃:可强健筋骨

食用海带注意事项
1.海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
2.烹制前用清水浸泡2-3小时,中间换几次水。
3.为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
4.把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。
5.海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。


 

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