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海螺不能和什么一起吃(海螺和什么相克)

海螺 海螺是一种很常见的食物,但海螺和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,海螺不能和什么一起吃?海螺和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

如何选购海螺
重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露,表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰,小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动,表示螺已死去。

食用海螺注意事项
1.螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。
2.食用螺类必须先浸泡一夜,等螺体中的泥沙全部吐干净,再烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
3.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。

这些食物最好不要和海螺一起吃
海螺和羊肉一起吃:腹泻
海螺和冰水一起吃:腹泻
海螺和冬瓜一起吃:身体不适
海螺和玉米一起吃:身体不适
海螺和一起吃:身体不适
海螺和一起吃:身体不适
海螺和土霉素一起吃:身体不适
海螺和蛤蚧一起吃:身体不适
海螺和木耳一起吃:腹胀
海螺和蚕豆一起吃:腹胀
海螺和香瓜一起吃:身体不适
海螺和猪肉一起吃:身体不适
海螺和牛肉一起吃:身体不适
海螺和一起吃:身体不适

哪些人不宜食用海螺
凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

这些食物适合和海螺一起吃
海螺和一起吃:补气

吃海螺有什么好处
味甘;性凉;归肝经。清热明目;主目痛、心腹热痛。
1.明目
海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。
2.清肺
海螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
3.醒酒
螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用。

海螺的营养价值

它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

如何存储海螺
用冷水洗,挑出死去的,然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室,洒点水以保持湿润。


 

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