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海蜇皮不能和什么一起吃(海蜇皮和什么相克)

海蜇皮 海蜇皮是一种很常见的食物,但海蜇皮和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,海蜇皮不能和什么一起吃?海蜇皮和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

如何选购海蜇皮
选购海蜇皮时,首先要观察外表颜色。优质的海蜇皮呈白色或黄色,有光泽,无红衣、红斑和泥沙。其次是闻闻是否有腥臭味,凡用盐和矾加工成的海蜇皮无奇臭气味。再次,将海蜇皮揉开来,质地坚韧的为佳。

食用海蜇皮注意事项
1.食用凉拌海蛰时应适当放些醋,否则会使海蛰“走味”。
2.有异味者为腐烂变质之品,不可食用;新鲜海蛰不宜食用,因为新鲜的海蛰含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蛰脱水3次,才能让毒素随水排尽。

这些食物最好不要和海蜇皮一起吃
海蜇皮和白糖一起吃:不宜久存

哪些人不宜食用海蜇皮
脾胃虚寒者忌食。

这些食物适合和海蜇皮一起吃
海蜇皮和苦菊一起吃:情感降压预防动脉硬化
海蜇皮和木耳一起吃:润肠美肤嫩白降压

吃海蜇皮有什么好处
味咸涩,性温。化痰,消积,祛风,除湿。治痞块,头风,白带,膝髌风湿,无名肿毒。

海蜇皮的营养价值

1.海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;
2.含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;
3.所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;
4.海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。


 

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