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蛤蜊不能和什么一起吃(蛤蜊和什么相克)

蛤蜊 蛤蜊是一种很常见的食物,但蛤蜊和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,蛤蜊不能和什么一起吃?蛤蜊和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和蛤蜊一起吃
蛤蜊和大豆一起吃:会破坏维生素B1
蛤蜊和柑橘一起吃:会易中毒
蛤蜊和扁豆一起吃:会导致腹痛
蛤蜊和鲈鱼一起吃:会导致铜、铁流失
蛤蜊和芹菜一起吃:影响维生素的吸收
蛤蜊和田螺一起吃:腹胀
蛤蜊和一起吃:影响维生素C的吸收
蛤蜊和无花果一起吃:会引起腹泻

哪些人不宜食用蛤蜊
脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及妇人产后,受凉感冒者忌食。

这些食物适合和蛤蜊一起吃
蛤蜊和槐花一起吃:可治鼻出血、牙龈出血
蛤蜊和绿豆芽一起吃:可清热解暑、利水消肿
蛤蜊和豆腐一起吃:可补气养血、美容养颜

食用蛤蜊注意事项
蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。另外,要在冷水中放入蛤蜊,以中小火煮至汤汁略为泛白,蛤蜊的鲜味就完全出来了。
蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。
贝类中的泥肠不宜食用。


 

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