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芥蓝不能和什么一起吃(芥蓝和什么相克)

芥蓝 芥蓝是一种很常见的食物,但芥蓝和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,芥蓝不能和什么一起吃?芥蓝和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和芥蓝一起吃

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一般人群均可食用。

哪些人不宜食用芥蓝
阳痿患者忌食。

这些食物适合和芥蓝一起吃
芥蓝和白灵菇一起吃:可排毒、治便秘
芥蓝和玉米一起吃:可通便利尿
芥蓝和西红柿一起吃:可防癌
芥蓝和山药一起吃:可消暑
芥蓝和牛肉一起吃:可养肝明目、增强食欲
芥蓝和白菜薹一起吃:抗癌

食用芥蓝注意事项
1.芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶,适用于炒、拌、烧,也可做配料,汤料等。
2.芥蓝菜有苦涩味,炒时加入少量糖和酒,可以改善口感。
3.芥兰梗粗不易熟透,烹制时加入的汤水要比一般菜多,炒的时间要长些,才能更好保持菜里的水分。
4.芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳,如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味,起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。 


 

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