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蕨菜不能和什么一起吃(蕨菜和什么相克)

蕨菜 蕨菜是一种很常见的食物,但蕨菜和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,蕨菜不能和什么一起吃?蕨菜和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和蕨菜一起吃
蕨菜和豌豆一起吃:会降低营养
蕨菜和花生一起吃:会降低营养价值
蕨菜和大米一起吃:降低维生素B1的消化吸收
蕨菜和毛豆一起吃:影响营养素的吸收

哪些人不宜食用蕨菜
脾胃虚寒、阳虚体质者慎食;常人也不宜多食。

这些食物适合和蕨菜一起吃
蕨菜和银鱼一起吃:可减肥、降血压、补虚、健胃
蕨菜和豆腐干一起吃:可和胃补肾
蕨菜和猪肉一起吃:可开胃消食

食用蕨菜注意事项
1.蕨菜可鲜食或晒干菜,制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发,再烹制各种美味菜肴;
2.鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉,以清除其表面的黏质和土腥味;
3.炒食适合配以鸡蛋、肉类。  


 

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