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鲤鱼不能和什么一起吃(鲤鱼和什么相克)

鲤鱼 鲤鱼是一种很常见的食物,但鲤鱼和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,鲤鱼不能和什么一起吃?鲤鱼和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和鲤鱼一起吃
鲤鱼和鸡腿一起吃:容易引起身体不适
鲤鱼和咸菜一起吃:可引起消化道癌肿
鲤鱼和赤小豆一起吃:缓解脚气病,利尿
鲤鱼和山药一起吃:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鲤鱼和狗肉一起吃:会易致癌
鲤鱼和麦冬一起吃:降低食用功效
鲤鱼和甘草:一起吃会中毒
鲤鱼和紫苏叶一起吃:生毒疮
鲤鱼和鸡肉一起吃:性味不反但功能相乘
鲤鱼和猪肝一起吃:会影响消化
鲤鱼和杨梅一起吃:会产生有毒物质
鲤鱼和南瓜:一起吃会中毒

哪些人不宜食用鲤鱼
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物,素体阳亢及疮疡者慎食。

这些食物适合和鲤鱼一起吃
鲤鱼和莼菜一起吃:可清热消肿
鲤鱼和米醋一起吃:利湿
鲤鱼和紫甘蓝一起吃:营养吸收更全面
鲤鱼和红豆沙一起吃:消水肿
鲤鱼和大白菜一起吃:改善妊娠水肿
鲤鱼和白菜一起吃:可治水肿、均衡营养
鲤鱼和薏米一起吃:可利尿消肿
鲤鱼和豆腐一起吃:可有益补钙
鲤鱼和红豆一起吃:可祛湿消肿
鲤鱼和花生一起吃:可有利营养吸收
鲤鱼和香菇一起吃:可营养丰富、健脑益智
鲤鱼和冬瓜一起吃:可清热除湿
鲤鱼和红枣一起吃:可滋补暖胃、强心补血

食用鲤鱼注意事项
1.去腥的方法:用250克盐溶于2500毫升水中,把活鱼放在盐水里,1小时后泥味即可消失;如是死鱼,则将其放在盐水中泡2小时,也可去掉泥味。
鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;抽筋时,应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨,再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋。
2.切鱼的方法:鱼的肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。
3.洗鱼的方法:将鱼泡入冷水内,加入两汤匙醋,过两个小时后再去磷,则很容易刮净;如果鱼比较脏,可用淘米水擦洗,不但可以洗净鱼,而且手也不至于太腥;加工鱼时,万一不小心弄破了苦胆,可快速在有苦胆的地方放上小苏打,或者撒点酒,然后用清水洗净,就可;鱼身上都有黏液,黏液易沾上污物;洗鱼时,用细盐将鱼身撸一遍,然后用清水冲一下,就能将鱼洗得很干净。
4.鲤鱼胆汁有毒,吞食生、熟鱼胆都会中毒,引起胃肠症状、肝肾功能衰竭、脑水肿、中毒性休克,严重者可致死亡。


 

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