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泥鳅不能和什么一起吃(泥鳅和什么相克)

泥鳅 泥鳅是一种很常见的食物,但泥鳅和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,泥鳅不能和什么一起吃?泥鳅和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

如何选购泥鳅
要选择鲜活、无异味的泥鳅食用。忌选择死泥鳅。

这些食物最好不要和泥鳅一起吃
泥鳅和河蟹:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
泥鳅和螃蟹一起吃:功能正好相反,不宜同吃
泥鳅和狗血一起吃:酸咸性温,阴虚火盛这忌食

这些食物适合和泥鳅一起吃
泥鳅和豆腐一起吃:具有很好的进补和食疗功用。

吃泥鳅有什么好处
味甘、性平,归脾、肝、肾经。补益脾肾;利水;解毒。主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒。

泥鳅的营养价值

泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。

如何存储泥鳅
泥鳅保鲜:买来的泥鳅,用清水漂一下,放在装有少量水的塑料袋中,扎紧口,放在冰箱中冷冻,泥鳅长时间都不会死掉,只是呈冬眠状态。


 

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