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藕不能和什么一起吃(藕和什么相克)

藕 藕是一种很常见的食物,但藕和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,藕不能和什么一起吃?藕和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和藕一起吃
藕和白萝卜一起吃:生食寒性较大

哪些人不宜食用藕
产妇不宜过早食用。

这些食物适合和藕一起吃
藕和猪肉一起吃:健胃壮体
藕和虾米一起吃:养血补血
藕和鲢鱼一起吃:美容
藕和鳝鱼一起吃:滋阴健脾
藕和皮皮虾一起吃:改善肝脏功能
藕和黄鳝一起吃:滋阴健脾
藕和海螺一起吃:补气
藕和猪小排一起吃:滋阴养肾
藕和一起吃:改善肝脏功能
藕和牛蒡一起吃:排毒

食用藕注意事项
1.藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。
2.煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。
3.藕削去外皮以后应尽快下锅烹制,避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调,可将藕放入加醋的清水中浸泡,保持莲藕本身的洁白色泽,炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水,这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。
4.吃藕应分段食用,顶端香甜脆嫩,焯后凉拌鲜食;第二、第三节稍老,是做汤的上好原料,还可以做炸藕夹;第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。


 

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