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皮皮虾不能和什么一起吃(皮皮虾和什么相克)

皮皮虾 皮皮虾是一种很常见的食物,但皮皮虾和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,皮皮虾不能和什么一起吃?皮皮虾和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

如何选购皮皮虾
食用皮皮虾的最佳月份为每年的四-六月间,此时,它的肉质最为饱满。一般来讲,母的皮皮虾的皮皮虾个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的虾,如果颜色比较黑,不亮,那么就是不新鲜的虾。
除此,还可以看虾头,如果虾头疲软,看似快掉的样子,那就不是新鲜的虾。还可以从虾的爪子上面看,爪子发红的虾也是不新鲜的,发青才是好虾。虽然死的皮皮虾仍可食用,但是,在选购时如果已经发软,变红的皮皮虾都为不新鲜的,最好不要购买。

食用皮皮虾注意事项
皮皮虾的食用方法,一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多,辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。
快速去虾线的方法:
1.虾买回来后,先清洗一下。
2.将虾的长须,以及多余的部分剪去。
3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠。
4.处理好的虾再清洗一下待用。

这些食物最好不要和皮皮虾一起吃
皮皮虾和南瓜一起吃:痢疾
皮皮虾和乌鸡一起吃:中毒
皮皮虾和葡萄一起吃:身体不适
皮皮虾和洋葱一起吃:形成草酸钙产生结石
皮皮虾和西瓜一起吃:腹痛、腹泻、恶心
皮皮虾和西红柿一起吃:产生砒霜会中毒
皮皮虾和木瓜一起吃:腹痛头晕,食物中毒

哪些人不宜食用皮皮虾
宿疾者、正值上火之时;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

这些食物适合和皮皮虾一起吃
皮皮虾和一起吃:改善肝脏功能
皮皮虾和燕麦一起吃:护心解毒
皮皮虾和丝瓜一起吃:润肺补肾美肤

吃皮皮虾有什么好处
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

皮皮虾的营养价值

1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

如何存储皮皮虾
低温存储。


 

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