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千张不能和什么一起吃(千张和什么相克)

千张 千张是一种很常见的食物,但千张和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,千张不能和什么一起吃?千张和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

如何选购千张
优质千张皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,浸泡后柔软不粘,表面光滑。

食用千张注意事项
豆腐皮为半干性制品,是素馔中的上等原料;切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜,如肉丝,韭菜,白菜等等,也可单独成菜。

这些食物最好不要和千张一起吃
千张和蜂蜜一起吃:有损听力,腹泻

哪些人不宜食用千张
幼儿、婴儿人群应忌食或少食。

这些食物适合和千张一起吃
千张和白萝卜一起吃:有利于消化
千张和带鱼一起吃:补钙

吃千张有什么好处
防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心。

千张的营养价值

1.含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

如何存储千张
用清水将千张没过,放进冰箱用保鲜膜盖住可保存1-3天。


 

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