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山楂不能和什么一起吃(山楂和什么相克)

山楂是一种很常见的食物,但山楂和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,山楂不能和什么一起吃?山楂和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!
山楂

这些食物最好不要和山楂一起吃:

山楂和柠檬一起吃:影响消化
山楂和笋瓜一起吃:身体不适
山楂和胡萝卜一起吃:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏
山楂和猪肝一起吃:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏
山楂和海参一起吃:不易消化

哪些人不宜食用山楂

孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。
3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。[更多介绍]


体质不好或是缺乏营养的人,应该有针对性地避免一些不合理的食物搭配和选择,否则不利于健康的恢复。

 


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