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松花蛋不能和什么一起吃(松花蛋和什么相克)

松花蛋 松花蛋是一种很常见的食物,但松花蛋和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,松花蛋不能和什么一起吃?松花蛋和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和松花蛋一起吃
松花蛋和红糖:一起吃会引起中毒

哪些人不宜食用松花蛋
少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

这些食物适合和松花蛋一起吃

食用松花蛋注意事项
1.直接沾佐料吃,如酱油、酱油膏、辣椒酱等。
2.直接拌姜片或啤酒食用。
3.制成各种料理,如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。
松花蛋最好蒸煮后食用。在食用松花蛋时,加点点陈醋,醋能杀菌,又能中和松花蛋的一部分碱性,吃起来也更有味。
但皮蛋这种食物少吃无妨,多吃却对身体有不良影响。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。


 

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