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乌鳢不能和什么一起吃(乌鳢和什么相克)

乌鳢 乌鳢是一种很常见的食物,但乌鳢和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,乌鳢不能和什么一起吃?乌鳢和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

如何选购乌鳢
最好的鱼一般都游于水的下层,而且鱼鳞片完整,呼吸时鳃盖起伏均匀。稍差的活鱼一般游于水的上层,鱼嘴紧贴水面,尾部下垂。

食用乌鳢注意事项
黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜,通常用来做鱼片。

这些食物最好不要和乌鳢一起吃
乌鳢和茄子一起吃:同食有损肠胃。
乌鳢和牛奶:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗

哪些人不宜食用乌鳢
有疮者忌食。

这些食物适合和乌鳢一起吃

吃乌鳢有什么好处
味甘,性寒。能补脾益气,利水。用于脾虚水肿,脚气,小便不利;气血不足,经闭,久患疮疥等。

乌鳢的营养价值

含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、和烟酸,并分离出组氨酸等。

如何存储乌鳢
用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上,防止鱼视神经后的死亡腺离开水后断掉。用此法,死亡腺可以保持一段时间,从而延长鱼的寿命。


 

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