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香肠不能和什么一起吃(香肠和什么相克)

香肠 香肠是一种很常见的食物,但香肠和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,香肠不能和什么一起吃?香肠和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和香肠一起吃
香肠和酸奶一起吃:会易诱发癌症
香肠和鳕鱼一起吃:会损坏肝功能
香肠和茶叶一起吃:增加致癌物生成

哪些人不宜食用香肠
儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。

这些食物适合和香肠一起吃

食用香肠注意事项
1.香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠。亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合,形成二甲基亚硝基胺,是一种强致癌物。忌与胺类食物如海鲜同食,间隔4小时再吃则不会有危险。避免和乳酸制品同吃,常常大量同食,会提高致癌几率。
2.香肠应搭配有益食材一同食用。大蒜、维生素c丰富的蔬菜水果、绿茶都是正确的选择。常食香肠者要补钙。


 

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