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香菇不能和什么一起吃(香菇和什么相克)

香菇 香菇是一种很常见的食物,但香菇和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,香菇不能和什么一起吃?香菇和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和香菇一起吃
香菇和鹌鹑肉一起吃:会面部易长黑斑
香菇和鹌鹑蛋一起吃:面部易长黑斑
香菇和野鸡一起吃:会引发痔疮
香菇和鹌鹑一起吃:会面生黑斑
香菇和西红柿一起吃:破坏类胡萝卜素
香菇和鸽肉一起吃:会引起痔疮
香菇和河蟹一起吃:会易诱发结石

哪些人不宜食用香菇
脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

这些食物适合和香菇一起吃
香菇和花菜一起吃:可降血脂
香菇和草鱼一起吃:可健胃消食
香菇和猪肉一起吃:可促进消化
香菇和牛肉一起吃:易于消化
香菇和扁豆一起吃:促进消化
香菇和荸荠一起吃:益胃助食
香菇和牛腩一起吃:易于消化
香菇和鳕鱼一起吃:补脑健脑
香菇和鸡腿一起吃:提供高质量蛋白质
香菇和鲤鱼一起吃:可营养丰富、健脑益智
香菇和带鱼一起吃:可提高免疫力
香菇和油菜一起吃:可预防癌症、润肠通便
香菇和茡荠一起吃:可调理脾胃
香菇和马蹄一起吃:可补气强身
香菇和木耳菜一起吃:可营养更佳
香菇和武昌鱼一起吃:可促进钙的吸收、降血压
香菇和毛豆一起吃:可益气补虚、健脾和胃
香菇和豆腐一起吃:可健脾养胃、增加食欲
香菇和薏米一起吃:可营养丰富、化痰理气、健脾除湿
香菇和冬瓜一起吃:可降血压、降血脂
香菇和豇豆一起吃:可益气补虚
香菇和木瓜一起吃:降压减脂
香菇和芹菜一起吃:可延缓衰老
香菇和胡萝卜一起吃:可保护眼睛
香菇和莴笋一起吃:可降低血糖、利尿通便

食用香菇注意事项
1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
2.应先用冷水将香菇表面冲洗干净。带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅让泥沙徐徐沉入盆底,或用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中。
3.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;只要把干香菇在浸泡前清洗干净,浸泡的水完全可以再利用。
4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
5.尽量避免为了让香菇尽快泡发,选择用很热的水浸泡或是加糖,这样反而会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏香菇的营养。


 

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