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竹笋不能和什么一起吃(竹笋和什么相克)

竹笋 竹笋是一种很常见的食物,但竹笋和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,竹笋不能和什么一起吃?竹笋和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和竹笋一起吃
竹笋和糖浆:一起吃会引起中毒
竹笋和羊肝:一起吃会引起中毒
竹笋和红糖一起吃:形成赖氨酸糖基,对人体不利
竹笋和猪小排一起吃:影响钙的吸收
竹笋和豆腐一起吃:会形成结石
竹笋和羊肉一起吃:会导致腹泻

哪些人不宜食用竹笋
胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食;儿童不宜多食。

这些食物适合和竹笋一起吃
竹笋和圆白菜一起吃:可促进血液循环
竹笋和木耳一起吃:清热泻火
竹笋和鲍鱼一起吃:营养全面,易于吸收
竹笋和鸡肉一起吃:可暖胃益气、补精添髓
竹笋和海参一起吃:可滋阴润燥、清热养血
竹笋和莴笋一起吃:可治疗肺热痰火
竹笋和猪腰一起吃:可补肾利尿
竹笋和苦瓜一起吃:可消除疲劳

食用竹笋注意事项
竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。
食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。


 

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