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猪小排不能和什么一起吃(猪小排和什么相克)

猪小排 猪小排是一种很常见的食物,但猪小排和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,猪小排不能和什么一起吃?猪小排和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

食用猪小排注意事项
1.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
2.生猪肉一旦粘上了脏东西,用水冲洗是油腻腻的,反而会越洗越脏。如果用温淘米水洗两遍,再用清水冲洗一下,脏东西就容易除去了;另外,也可拿来一团和好的面粉,在脏肉上来回滚动,很快就能将脏东西粘走。

这些食物最好不要和猪小排一起吃
猪小排和竹笋一起吃:影响钙的吸收
猪小排和苦瓜一起吃:形成草酸钙阻碍钙的吸收
猪小排和乌梅一起吃:影响营养素的吸收
猪小排和鲫鱼一起吃:影响营养素的吸收

哪些人不宜食用猪小排
湿热痰滞内蕴者,血脂较高者慎食。

这些食物适合和猪小排一起吃
猪小排和红薯一起吃:增加营养素的吸收
猪小排和一起吃:滋阴养肾
猪小排和冬瓜一起吃:祛湿

吃猪小排有什么好处
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

猪小排的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

如何存储猪小排
冰箱冷冻即可。


 

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