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猪血不能和什么一起吃(猪血和什么相克)

猪血 猪血是一种很常见的食物,但猪血和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,猪血不能和什么一起吃?猪血和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?请看本页小知识。吃是头等大事,让我们吃得开心,吃得健康!

这些食物最好不要和猪血一起吃
猪血和海带一起吃:会引发便秘
猪血和黄豆一起吃:会阻滞通气
猪血和大豆一起吃:会引起消化不良
猪血和何首乌一起吃:会降低药效

哪些人不宜食用猪血
高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者慎食;凡有病期间、患有上消化道出血阶段忌食。

这些食物适合和猪血一起吃
猪血和一起吃:可生血、止血
猪血和木耳一起吃:增强体质
猪血和菠菜一起吃:可润肠通便、补铁补血
猪血和韭菜一起吃:可清肺健胃
猪血和甜椒一起吃:可促进铁吸收
猪血和豆腐一起吃:可补铁补血

食用猪血注意事项
买回猪血后要注意不要让凝块破碎,除去少数黏附着的猪毛及杂质,然后放开水一氽,切块炒、烧或作为做汤的主料和副料;烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味。另外,猪血不宜单独烹饪。


 

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